Topsy Turve o Torta Inclinada

 La base es un bizcocho de canela, relleno con crema de bananas y chocolate. El piso del medio es un biscocho de vainilla, relleno con crema de frutillas. Y el ultimo piso es un biscocho de chocolate, relleno con crema de vainilla al coñac. Todos forrados con fondat extendido y terminaciones con dulce de leche. Las flores estan realizadas en glase real y el pasta de goma.