Hoy es el cumpleaños de mi papá, el padece de diabetes por lo que no puede consumir nada de azúcar. Esta tortita es especial para diabeticos.
Cuando a mi papá le diagnosticaron este padecimiento empece a interiorizarme sobre las posibles alternativas para poder prepararle cosas dulces, que aunque no solo no deben consumir azúcar sino cuidar su dieta cuidando particularmente la cantidad de carbohidratos que consume, todos deseamos en ocasiones especiales contar con algo que nos endulce una celebración especial. De esta manera es que empezamos a investigar sobre este y otros padecimientos.
Conxi, una amiga a quien le tengo un gran cariño me contó sobre la Stevia, que es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un pequeño arbusto nativo del Norte del Paraguay y de las zonas adyacentes de Brasil.
La Stevia no tiene calorías y tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial. No afecta los niveles de azúcar sanguíneo, por el contrario, mejora la tolerancia a la glucosa y es por eso que es recomendado para los pacientes diabéticos.
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Pues me voy a poner a buscarlo como una loca, que mi papi también es diabético y no soporta el sabor de la sacarina, muchas gracias po compartirlo!
ResponderEliminarMe alegra que te sirve la data.
ResponderEliminarBesitos
Me gustaria saber en qué forma se usa la stevia y en qué formato la compras.Es que yo la encontré ayer en sobrecitos pequeños pero la verdad es que es bastante cara, supongo que se encontrará en un formato mayor.Muchas gracias.
ResponderEliminarLa stevia la conseguís en polvo, liquida o las hojas secas. Si es mas cara que los edulcorantes sintéticos. Se utiliza de manera similar a los edulcorantes
ResponderEliminarBesitos