Celebrando el Bicentenario

El 25 de Mayo de 1810, en nuestra tierra se oyo por primera vez el grito de libertad, fue un grupo de criollos que no deseaban seguir bajo las ordenes de España, provocando la Revolución de Mayo...

Los alumnos del 9º año 2ª división del Colegio J. M. Estrada me encargaron para el festejo del bicentenario que realizarian en la institución, esta tortita, querían algo alucivo y se me ocurrio hacerles este cabildo, tomando como inspiración el cabildo de Salta.

Esta realizada con un bizcocho de los cuatro cuartos, bañado en almibar al oporto, relleno con delce de leche, forrado con fondant extendido.

La dama y el caballero estanrealizados en pasta para modelar, la mantilla de la dama es encaje fino