miércoles, 25 de agosto de 2010

Otra Gelatina Floral

Postre de gelatina con sabor a vainilla, frutillas y anana.

Crisantemo Amarillo

Postre de gelatina con sabores a dulce de leche y vainilla.

Violeta, para mi seño....

Postre de gelatina con sabor a citricos, anana y vainilla.

Crisantemo Rojo

Postre de gelatina con sabor a vainilla y damasco.

Fantasia de colores

Postre de Gelatina con sabores de vainilla, chocolate, kiwi, durazno, ananá, frutillas, manzana. Decorado con gomitas frutales y granas de colores.

sábado, 21 de agosto de 2010

Gelatina floral

Postre de gelatina sabor a vainilla y durazno

Crisantemo

El crisantemo, es una flor ornamental llena de simbolismo en muchos países. En Japón es considerada la flor nacional, en China es símbolo de sabiduría, en muchos otros como de honestidad y como por ejemplo en Estados Unidos es usualmente percibida como positiva y con significado de buen afecto. (http://www.infoflor.es/?p=9 Que mejor obsequio para demostrar nuestro afecto.


Postre de gelatina sabor a citricos y manzanas.

Rosa amarilla

Cultivo una rosa blanca
En Junio como en Enero,
Para el amigo sincero,
Que me da su mano franca.

Y para el cruel que me arranca
El corazón con que vivo,
Cardo ni ortiga cultivo
cultivo una rosa blanca.
(Poema de José Martí)
Postre de gelatina sabor a vainilla y durazno.

Rosa Roja

........Rosas rojas,
rosas blancas....
Te abres por las mañanas
recibiendo las caricias
esas que el cielo te manda......

Postre de gelatina sabor a citricos, vainilla y manzanas.

Copa con Rosa

Esta copa es un regalo ideal para agasajar. Que mejor postre para invitar a quienes queremos y compartir una rica gelatina.

Esta copa esta realizada con gelatinas sabor a vainilla y manzana.


martes, 17 de agosto de 2010

Baby Princesas

Esta torta me la encargaron para el cumpleaños de Amparito, una niña muy dulce que festejó sus 4 añitos. Como podran imaginar a ella le encantan la Baby Princesas de Disney, queria tenerlas con sus mascotas en su tortita.

Mis 4 decadas

El 8 cumpli mis 4 decadas, para festejar junto a mis seres queridos prepare un pequeño buffet, debo agradecerle a Dios la dicha de contar con el afecto de todos ellos. Mi familia y amigos son el regalo mas grande que la vida me dió. Es un tesoro invaluable que no puedo reemplazar con nada...

Como parte del buffet, prepare empanadas de queso (receta heredada de mi mami) y carne (las famosas empanadas salteñas), canapes de crema de roquefort, y de crema de pollo y palta, sandwichs de ternera y tomate, de ternera, apio y roquefort, y los tradicionales de jamon y queso.

Entre los bocadillos dulces, prepare maicenas, scones, suspiritos (merengue seco con dulce de leche), y canapes de crema chantilly con cerezas, mousse de chocolate y cerezas, y crema de chocolate y frutillas.
No podia faltar mi tortita, que si bien la prepare a las apuradas me gusto mucho el resultado.
Es un biscocho de vainilla bañado con almibar al coñac, relleno con crema de chocolate al ron y frutillas. Decorado con crema de chocolate y flores en glase real.