Un castillo de ensueño

Esta tortita se la hice a mi nietita el año pasado para su tercer cumpleaños, como toda princesita quiere su castillo lleno de risas y fantasias....

Es un torta de cuatro cuartos sabor a vainilla, y un brownie de chocolate al centro, bañados con almibar al ron, relleno de crema de vainilla y crema de chocolate. Forrado con fondant extendido con terminaciones en glase real.

El castillo esta realizado en pastillaje filipino con terminaciones en glase real. La princesita esta realizada en pasta para modelar.