El 8 cumpli mis 4 decadas, para festejar junto a mis seres queridos prepare un pequeño buffet, debo agradecerle a Dios la dicha de contar con el afecto de todos ellos. Mi familia y amigos son el regalo mas grande que la vida me dió. Es un tesoro invaluable que no puedo reemplazar con nada...
Como parte del buffet, prepare empanadas de queso (receta heredada de mi mami) y carne (las famosas empanadas salteñas), canapes de crema de roquefort, y de crema de pollo y palta, sandwichs de ternera y tomate, de ternera, apio y roquefort, y los tradicionales de jamon y queso.
Entre los bocadillos dulces, prepare maicenas, scones, suspiritos (merengue seco con dulce de leche), y canapes de crema chantilly con cerezas, mousse de chocolate y cerezas, y crema de chocolate y frutillas.
No podia faltar mi tortita, que si bien la prepare a las apuradas me gusto mucho el resultado.
Es un biscocho de vainilla bañado con almibar al coñac, relleno con crema de chocolate al ron y frutillas. Decorado con crema de chocolate y flores en glase real.
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HOLA GABY, PUES MIL FELICIDADES POR TU CUMPLE, QUE SIGAS CUMPLIENDO MUCHOS MAS CON MUCHAS BENDICIONES.
ResponderEliminarQUE BARBARA TODO LO QUE PREPARASTE, SE OYE RIQUISIMO, LO MALO ES QUE UNO NO DISFRUTA TANTO EL FESTEJO POR ANDAR ATENDIENDO, SOY KARITTA DE COCINANDO CON EL ALMA............TE MANDO UN GRAN ABRAZO
Karitta, la verdad que tienes razón, uno no disfruta tanto, pero mi gordis, que es un sol, siempre está ahi para darme una mano. De verdad la pase muy bien. Muchas gracias por tus hermosos deseos.
ResponderEliminarBesitos